|
Schotel Van Bananen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 10 bananen
1/2 liter melk
2 eieren
2 citroenen
100 gr suiker
1 likeurglaasje rum
1 pakje vanillepudding
2 eetlepels gehakte amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook pudding van het pakje pudding, de melk en de suiker.Voeg van het vuur af de losgeklopte eidooiers, het citroensap en de geraspte citroenschil toe.Plet de bananen met een vork fijn, klop de eiwitten stijf en schep beide met de rum en de amandelen door de puddingmassa.Doe de massa over in de natgemaakte "zoete" Romertopf, zet die in een koude oven, stel de oven in op 250 graden en bak de souffle in 1/2 uur gaar.
|
|
|